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做户县软面其实并不难，在陕西面食里，户县软面凭其独特的做法与口感，获取很多“面食者”的芳心，从和面、擀面、犁面到拉扯，保留传统的做法，面粉最好用农村自家种的，不加任何添加剂，不能用当年的新麦子，麦子也不能发芽，否则面吃起来不筋道、粘牙。 和面的时候，盐要多放，先用水化开，一边加入面粉，一边倒盐水用手慢慢搅
把面搓成面花，用手握一下，如果能粘住就不用加水了。搓成团的面放入盆中，盖上一块湿毛巾，放置一两个小时，这叫“饧面”。 户县软面其实并不软，和面的时候面要硬一点，这样吃起来才筋道，口感也好。 接下来就是重头戏——擀面，这是一个技术活儿。从中间往边上擀，中间要厚，面饼要圆，不能太薄。面擀好后，把面卷在擀面杖上，一刀横切下去，面皮豁开。煮面时最好用柴火煮，这样煮出来的面香。户县软面，地道的，最好的不是软，而是硬，关键在“醒”字上， 小吃培训是目前很多创业人士关注的行业,很多人都在翘望是否能赚钱,还在等待如果还在犹豫,那么你就又要一次失败了,户县软面哪家好，西安小吃培训是非常有前途的一个行业,学会了可以自己开一个特色小店,每月的纯利润大约都在1万左右,还在犹豫什么呢西安小吃培训绝对你是最佳的创业选择!学正宗的西安小吃培训就来西安美食汇,
美食汇是独立的培训基地，专业的小吃培训学校，想了解和学习陕西美食的朋友可以关注"美食汇餐饮美食文化"公众号哟，来自西安美食汇陕西小吃培训的小编会不定期的发表一些陕西传统小吃的做法技巧或者简介，感兴趣的朋友可以联系西安美食汇学小吃哟！主要培训100多种特色小吃，其中包括早点系列、面食系列、烧烤系列、火锅系列、汤菜系列、卤煮系列、包子大饼系列、砂锅系列、油炸系列，快餐技术等技术。小吃风味独特，原料讲究，不添加对人体有害的物质，对零基础的学员手把手教学，随到随学，不限制教学时间，随时报名都可以安排课程，直到学会为止，在美食汇都会给你指导，包括人员的分布，项目的搭配，设备器材的认识和购买，原材料的购买，制作加工的比例，如果在后期的经营中遇到了问题，师傅也会帮你解答的，总之想学到一技之长的小吃技术来美食汇，也可以提前预约品尝，正宗好吃再报名，怎么节省成本，还有卖不完的食品如何保存，培训三年内有任何技术问题都可以免费返学，报名时签订合同，一次性收费无任何隐形消费，美食汇有上百种陕西的特色美食你可以随意搭配，还有当下行业最有前景地饮品技术教学，技术毫无保留全部传授给学员学会为止，为很多的中小投资者量身定做，帮助您迈出走向成功的步伐。
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